2016年 01月 10日
サンふじ |
こんばんは。七ヶ月です。
連休2日め。
さすがにシーズンオフなので、
連休といっても静かです。^^
りんごといえば、長野では「ふじ」が一般的。ではありますが、
今、道の駅などで購入できる林檎は「サンふじ」
んん?どうちがうの。
と、いうことで、知らなかったその違いをチェックしてみました。
「ふじ」と「サンふじ」は同じ種類。
「ふじ」は袋をかけて栽培する「有袋りんご」
袋袋を外した後に鮮やかに着色するので、見た目がキレイ。
病害虫の被害が少ない、ザラザラの無い滑らかな表皮などがメリット。
贈答用向きかも。
「サンふじ」は、をかけないで栽培する「無袋りんご」。
日光を充分に浴びるため糖度が増して、豊潤でコクのある味
ビタミン・ミネラルも豊富。見た目はちょっとざらつきあり。
サンは太陽のサンなんですって。
ちなみに、収穫まで袋をつけたままの「ムーンふじ」というのもあるんですって。
あ、写真のりんごは、左が「サンふじ」
右は、「ピンクレディ」というまた違った品種です。
まだ収穫量が少ないらしいので、一般的じゃないのかな。
味はこれから食べてみます。
酸味があるらしいからケーキに向いてるかな。
さて、明日は連休3日目。
「成人の日」
昔から、成人の日は寒いが多いという気がしていますが、
明日はどうかな。
お天気がもつといいのですが。。。
それでは、また明日。
1月の予定。(木・金定休日)
・1月13日(水) 臨時休業
・1月25日(月)~29日(金) メンテナンス休業
<2月メンテナンス休業>木/金定休日
・2月18日(木)~26日(金)
・3月・4月も休暇(未定)あり。
また悪天候、急な用事等で臨時にお休みをいただく場合もあります。
変更等ある場合は、ブログ、FB等でお知らせいたします。
by nanakagetu-tayori
| 2016-01-10 20:05
| 七ヶ月より’16